Add to favourites
News Local and Global in your language
17th of November 2018

Технологія



Компанія США розпочне масовий продаж штучного м'яса - 24 Канал

Американська компанія Just із Сан-Франциско почне продавати штучне м'ясо 2019 року. Спочатку воно з’явиться в ресторанах Азії та Європи.

Про це повідомляє ВВС.

Читайте також: Чому їстівні квіти можуть бути небезпечними для організму

Американська компанія вирощує куряче м’ясо з клітин курки, не вбиваючи її. Такий продукт називають штучним м’ясом, м’ясом з пробірки або чистим м’ясом. Для того, щоб виростити м’ясо для курячих нагетсів у лабораторних умовах, потрібно 2 дні.

Щоб стимулювати клітини до розмноження, використовують протеїн, для підтримання його форми необхідний каркас.

Бургер зі штучним м'ясом

Раніше собівартість такої технології не дозволяла випустити штучне м’ясо на ринок і масштабувати виробництво. Так, в 2013 році біолог Марк Пост з Університету Маастрихта створив перший у світі бургер з вирощеного в пробірці м’яса.

Виробництво продукту обійшлося 325 тисяч доларів. Відтоді розвиток технологій поступово знижував цю ціну, і сьогодні кілограм штучного м’яса коштує вже 80 доларів, а один бургер – 10 доларів. Таким чином, за чотири роки ціна скоротилася майже в 30 000 разів.

Більше новин, що стосуються лікування різноманітних захворювань, медицини в Україні, здорового способу життя та харчування, вагітності та пологів, відкриттів у сфері медицини та багато іншого – читайте у розділі ​Здоров'я.

Read More




Leave A Comment

More News

Подробности:

Технології -

Новое время

Новости - Техно

Hi-Tech - Joinfo

Капитал -

Останні новини

Disclaimer and Notice:WorldProNews.com is not the owner of these news or any information published on this site.